C’\u00e8 una domanda che nel beverage sta diventando sempre pi\u00f9 interessante: come si occupa lo spazio sociale dell’alcol senza usare alcol? La risposta non sembra passare da un unico formato, ma da una serie di strategie che alcuni brand stanno testando per entrare nelle stesse occasioni, con un’identit\u00e0 diversa.<\/p>\n
Uno dei casi pi\u00f9 diretti arriva da C4 Energy<\/em>, brand di performance con sede in Texas e parte del portafoglio Nutrabolt<\/em>, che ha lanciato All Hopped Up<\/em>. Si tratta di una bevanda energetica ispirata al gusto secco di una light beer, con un tocco d’arancia. \u00c8 senza alcol, senza zucchero e con una dose significativa di caffeina. Il lancio<\/a> \u00e8 stato collegato a momenti molto vicini all’universo birrario: la stagione del college football, l’Oktoberfest e il Sober October.<\/p>\n Qui il punto non \u00e8 sostituire la birra con qualcosa di equivalente in senso stretto. L’idea \u00e8 piuttosto agganciarsi a un rituale gi\u00e0 esistente: la lattina in mano durante una partita, il drink informale prima o dopo un evento, il gesto che comunica appartenenza a un momento sociale. Per chi si muove in una fascia sober-curious, l’attrattiva pu\u00f2 stare proprio in questo: non tanto nell’assenza, quanto nella familiarit\u00e0 del contesto.<\/p>\n Una strada diversa arriva dal mondo delle acque frizzanti aromatizzate. PepsiCo<\/em>, attraverso bubly<\/em>, ha aggiunto alla gamma due gusti ispirati ai cocktail: Berry Sparkle Sangria<\/em> e Paradise Paloma<\/em>. Entrambe le referenze sono a zero calorie, senza alcol e senza dolcificanti artificiali.<\/p>\n Il punto interessante non \u00e8 soltanto la ricetta, ma il lessico. Sangria e paloma evocano subito una scena: il tavolo dell’aperitivo, la cena estiva, la festa tra amici. Trasferire quei nomi su una sparkling water significa spostare l’attenzione dal contenuto alla suggestione. Il consumatore non viene invitato a leggere il prodotto come un ripiego pi\u00f9 leggero o pi\u00f9 virtuoso. Viene invitato a riconoscervi un codice familiare, ma in versione analcolica.<\/p>\n \u00c8 una differenza sottile, ma importante. Per anni una parte della comunicazione nel segmento no-alcohol<\/a> ha insistito soprattutto su ci\u00f2 che mancava. Qui, invece, il messaggio lavora su ci\u00f2 che il prodotto richiama: un clima, un gesto, una certa idea di convivialit\u00e0. Il mocktail-inspired non cerca di farsi notare per sottrazione; cerca di entrare nella memoria del consumatore attraverso l’associazione.<\/p>\n Un terzo esempio arriva dalla Germania, dove Soda Libre<\/em>, brand analcolico del gruppo familiare tedesco Schwarze und Schlichte<\/em>, ha costruito una comunicazione stagionale attorno a Halloween, Friendsgiving, Natale e Capodanno. Sono momenti dell’anno in cui, quasi per riflesso, si porta in tavola qualcosa da condividere. Le ricette proposte dal marchio puntano proprio su questa immediatezza: pochi ingredienti, servizio semplice, possibilit\u00e0 di essere usate lisce su ghiaccio oppure come base per drink con o senza alcol.<\/p>\n La cosa pi\u00f9 interessante, in questo caso, \u00e8 la doppia destinazione d’uso. Il prodotto non si rivolge soltanto a chi evita l’alcol, ma anche a chi vuole usarlo come mixer. Questo amplia la sua funzione senza caricarlo di una retorica troppo definita. La promessa non \u00e8 quella di cambiare il momento, ma di renderlo pi\u00f9 facile da gestire, sia dietro il bancone sia a casa.<\/p>\n Letti insieme, questi tre esempi non dimostrano da soli un cambio di paradigma dell’intero segmento. Mostrano per\u00f2 un orientamento abbastanza chiaro: alcuni brand sembrano voler entrare nelle occasioni legate all’alcol meno come sostituti e pi\u00f9 come presenze compatibili con il rito sociale. \u00c8 una sfumatura di posizionamento<\/a>, ma in un mercato che cerca ancora il tono giusto pu\u00f2 fare la differenza tra un prodotto percepito come alternativa e uno capace di vivere nella stessa scena del drink alcolico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’\u00e8 una domanda che nel beverage sta diventando sempre pi\u00f9 interessante: come si occupa lo spazio sociale dell’alcol senza usare alcol? La risposta non sembra passare da un unico formato, ma da una serie di strategie che alcuni brand stanno testando per entrare nelle stesse occasioni, con un’identit\u00e0 diversa. Uno dei casi pi\u00f9 diretti arriva […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-analcolici","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tIl mocktail come linguaggio, non come rinuncia<\/h3>\n
Occasioni stagionali e consumo flessibile<\/h3>\n